? ? ? ? 冷凍干燥（以下簡稱凍干）就是將含水物質，先凍結成固態(tài)，而后使其中的水分從固態(tài)升華成氣態(tài)，以除去水分而保存物質的方法。冷凍干燥機起源于19世紀20年代的真空冷凍干燥技術經歷了幾十年的起伏和徘徊后，在20年中取得了長足進展。進入21世紀，真空凍干技術憑借其它干燥方法無法比擬的優(yōu)點，越來越受到人們的青睞，除了在醫(yī)藥、生物制品、食品、血液制品、活性物質領域得到廣泛應用外，其應用規(guī)模和領域還在不斷擴大中。為此，真空冷凍干燥必將成為21世紀的重要應用技
2019-10- 18
2019-10- 16
? ? ? ?低溫壓縮空氣在熱交換器里溫度得到回升，使排氣管道外壁不致因溫度過低而出現結露現象。蒸發(fā)器是冷干機的主要換熱部件，壓縮空氣在蒸發(fā)器中被強制冷卻，其中大部分水蒸氣冷卻而凝結成液態(tài)水排出機外，從而使壓縮空氣得到干燥。在蒸發(fā)器中進行的是空氣與冷媒低壓蒸氣之間對流熱質交換，通過節(jié)流裝置后的低壓冷媒液體，冷凍干燥機在蒸發(fā)器里發(fā)生相變成為低壓冷媒蒸汽，在相變過程中吸收周圍熱量，從而使壓縮空氣降溫?！ ‰S著其在管道的冷卻，水分將析出，從而給用氣設備帶來許多弊
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2019-10- 14
? ? ? ?冷凍干燥機是根據冷凍除濕原理，利用全封閉壓縮式制冷系統(tǒng)，對經空壓機排出的壓縮氣體冷卻降溫，使其中所含的大量飽和水蒸氣、油霧凝結液滴，經過經汽水分離后由自動排水器排出，在較高溫度的飽和壓縮氣體進入冷凍干燥機的預冷器，在預冷器中與來自蒸發(fā)器的干冷氣體進行熱交換，降低溫度后進入制冷系統(tǒng)的蒸發(fā)器，與冷媒汽進行第二次熱交換，使本身溫度降到接近于冷媒的蒸發(fā)溫度，在兩次降溫過程中，壓縮氣體中的水蒸汽得以凝結成液態(tài)水滴并隨氣流進入氣水分離器，分離下來的液態(tài)水
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2019-10- 12
? ? ? ? 凍干燥簡稱凍干是將需要干燥的藥物溶液預先凍結成固體然后在低溫低壓條件下從凍結狀態(tài)不經過液態(tài)而直接升華除去水分的一種干燥方法由于整個操作過程都處于低溫狀態(tài)故這種方法尤其適用于熱敏性蛋白質藥物制劑的制備。而凍干后的蛋白質藥物呈疏松狀餅塊樣，不僅有利于保存而且有利于蛋白質藥物重溶后的復性。顯然，凍干技術為理化性質不穩(wěn)定的蛋白質藥物制劑提供了一種有效的制備方法然而凍干過程是一個復雜的相變過程，在凍結、凍融、干燥和儲存過程中存在著多種誘導藥品中蛋白質
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2019-10- 10
? ? ? ? 冷凍干燥機體積小操作方便，配有氮氣充氣閥，獨有記錄功能：符合FDA和新版GMP要求，凍干過程數據可以移出保存。智能控制方式：PLC+觸摸屏控制方式，可以實現自動化運行。真空保護功能：當捕水器溫度不能捕集水分，自動關閉真空泵，從而保護真空泵。自動化除霜功能：自動化除霜，縮短化霜周期，節(jié)約能源，智能數據記錄。冷凍干燥機的日常使用中，有時候真空泵油用完，會導致冷凍干燥機無法正常使用，下面我們就來說說冷凍干燥機真空泵油如何正確添加及安裝?！ ±鋬龈?!--autointro-->
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2019-10- 8
? ? ? ?為了冷凍干燥機的運行能達到預期的效果，冷凍干燥機的預凍及升華干燥都需要按照正確的方法來進行，下面我們來仔細說說。 一、冷凍干燥機的物料預凍 ?、賳友h(huán)管道泵，循環(huán)大約10秒鐘?！ 、趩又评鋲嚎s機，啟動10秒鐘后打開干燥倉電磁閥?！ 、鄄端鹘禍兀寒斨破窚囟冗_到工藝要求的溫度(按品種而定)并保持1小時使每塊板的測溫探頭都達到這個溫度(一般要-35℃～-40℃)，將干燥倉電磁閥關閉，打開捕水倉電磁閥，這時制冷壓縮機對捕水器進行降溫?！ 《?!--autointro-->
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2019-9- 29
? ? ? ? ?冷凍干燥機以其運轉可靠、管理便利、運轉成本低，已成為各行各業(yè)空氣壓縮機凈化的必選設備。冷凍干燥機影響冷凍周期的原因是傳熱和傳質(水蒸氣)同時進行的過程，熱和質的傳遞速率共同影響干燥速率，分析如下： 1、物料的形態(tài)與組分 根據凍干物料的形態(tài)通常分為固體和液體。固體的形態(tài)和液體的濃度對冷凍干燥速率的影響較大?！ ?、預凍速率 冷凍時所形成的晶體大小在很大程度上影響干燥的速率和干燥后產品的溶解速度。速凍和慢凍過程具有以下差別：速
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2019-9- 20
? ? ? ?現今，食品行業(yè)的發(fā)展越來越迅速，想要自家的產品受到廣泛地關注都需要不斷創(chuàng)新。而傳統(tǒng)的食品加工工藝會使食品失去原有新鮮風味，很多食品廠家都在為此苦惱，怎樣才能在保證食品原有風味的基礎上來進行食品創(chuàng)新呢，冷凍干燥機的出現則解決了這一難題。用戶使用冷凍干燥機對食品進行處理，由于是在低溫、低壓下將水分升華，充分留住色、香、味及營養(yǎng)成分?！ ±鋬龈稍餀C是基于傳統(tǒng)食品凍干機設備生產工序復雜、生產周期較長、效率低下且產品質量干燥效果差等問題而研發(fā)的。傳統(tǒng)大
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2019-9- 18
? ? ? ? 冷凍干燥機可以保證食品的生物活性不變、外觀色澤均勻、形態(tài)飽滿、結構牢固、溶解速度快，殘余水分低。要獲得高質量的制品，對凍干的理論和工藝應有一個比較全面的了解。凍干工藝包括預凍、升華和再凍干三個分階段。合理而有效地縮短凍干的周期在工業(yè)生產上具有明顯的經濟價值，因此冷凍干燥機的出現促進了凍干食品的發(fā)展?！ ∥镔|在干燥前始終處于低溫(凍結狀態(tài)),同時冰晶均勻分布于物質中,升華過程不會因脫水而發(fā)生濃縮現象,避免了由水蒸氣產生泡沫、氧化等副作用。干燥
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2019-9- 16
? ? ? ?冷凍干燥是一種前進干燥技能。它在低溫下快速冷凍干燥的物質，并在適當的真空下將冷凍的水分子直接前進成蒸氣逸出過程。冷凍干燥得到的產品稱為凍干物質，稱為凍干物質?，F在，食物加工技能的一個重要趨勢便是經過咀嚼來在很大程度上堅持食物的營養(yǎng)、色澤和香氣。冷凍干燥工藝和設備的選擇對食物的營養(yǎng)、色澤、風味等有很大影響，食物冷凍干燥是前進食物儲藏和品質的必要措施。冷凍干燥機的性能直接影響冷凍干燥食物的質量和價值，近年來，我國開發(fā)了多種多功能、高效率、低能耗
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