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聊一聊凍干機樣品盤的常見種類
聊一聊凍干機樣品盤的常見種類

       凍干機是一種新型的食品加工工藝,其凍干技術(shù)在低溫下進(jìn)行,如蛋白質(zhì)、微生物之類不會發(fā)生變性或失去生物活力。在低溫下干燥時,物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分損失很小,適合一些化學(xué)產(chǎn)品,藥品和食品干燥。凍干食品的較大長處或說是其突出優(yōu)點,是一經(jīng)復(fù)水就可食用,是高效率、快節(jié)奏的現(xiàn)代人在生活中不可或缺的“后勤”。  且凍干機也可對水果、蔬菜、肉類等進(jìn)行真空冷凍干燥。比如在水產(chǎn)品領(lǐng)域的應(yīng)用,可用于名貴海產(chǎn)品加工制品,如干貝、海參、魚翅、海米、鮑魚等。在一次干燥后往

2021-1- 6
  • 分析導(dǎo)致凍干機制冷效果差的主要原因
    分析導(dǎo)致凍干機制冷效果差的主要原因 2020-12- 30

           凍干機是一款真空低溫干燥設(shè)備,可以將物料中的水分在較低溫度下速凍成冰,隨后迅速在真空環(huán)境下進(jìn)行加熱,使其中的水分不經(jīng)液態(tài)而直接升華成,完成脫水干燥的目的。其凍干加工的過程可以看作是物理升華的原理。為了更大限度的保持樣品的物理結(jié)構(gòu),到目前為止的方法就是低溫凍干,因為在低溫低壓狀態(tài)下,樣品的物理結(jié)構(gòu)基本上是不受影響的。不會因為細(xì)胞壁內(nèi)外存在的濕度梯度而發(fā)生滲透導(dǎo)致表面毛孔收縮或內(nèi)部失水發(fā)生干癟。并且在低壓真空狀態(tài)下使升華點升高(趨向常溫)。從而加

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  • 凍干機使用過程中幾種不正常現(xiàn)象解析
    凍干機使用過程中幾種不正?,F(xiàn)象解析 2020-12- 29

            凍干機的凍干技術(shù)基于水的三態(tài)變化。水有固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài),三種狀態(tài)既可以相互轉(zhuǎn)換又可以共存。 當(dāng)水在 三相點 (溫度為0.01℃,水 蒸氣壓 為610.5Pa)時,水、冰、 水蒸氣 三者可共存且相互平衡。在高真空狀態(tài)下,利用升華原理,使預(yù)先凍結(jié)的物料中的水分,不經(jīng)過冰的融化,直接以冰態(tài)升華為水蒸汽被除去,從而達(dá)到冷凍干燥的目的。  在凍干機的使用過程中,偶爾會出現(xiàn)一些故障,是很多用戶頭疼的問題,但只要掌握了其出現(xiàn)的原因及處理方法,就仍然可以正

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  • 了解加工產(chǎn)品的崩解溫度才能更好地使用凍干機
    了解加工產(chǎn)品的崩解溫度才能更好地使用凍干機 2020-12- 28

            現(xiàn)今,常使用使用凍干機對產(chǎn)品,而凍干產(chǎn)品的共熔點就是產(chǎn)品的真正固化點。也就是產(chǎn)品在抽真冷卻到的那個溫度點,不然產(chǎn)品在抽空時將會起泡,在升華加熱的時候也不能使產(chǎn)品這個溫度,不然產(chǎn)品將熔化。因此,共熔點是在預(yù)凍階段和升華階段需要進(jìn)行控制的溫度值。  現(xiàn)在引入一個崩解溫度的概念,它是不同于共熔點的另外一個溫度?! ∫粋€正常升華的產(chǎn)品,當(dāng)升華進(jìn)行到的時候,就會出現(xiàn)上層的干燥層和下層的凍結(jié)層,這二層之間的交界面就是升華面,升華面是隨著升華的進(jìn)行而不斷

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  • 凍干機電動機無法啟動?多從這些方面找原因
    凍干機電動機無法啟動?多從這些方面找原因 2020-12- 23

           隨著凍干食品的不斷發(fā)展,凍干機的真空冷凍干燥技術(shù)也取得了長足進(jìn)展憑借其它干燥方法無法比擬的優(yōu)點,越來越受到人們的青睞,除了在醫(yī)藥、生物制品、食品、血液制品、活性物質(zhì)領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用外,其應(yīng)用規(guī)模和領(lǐng)域還在不斷擴(kuò)大中。  然而在凍干機的使用過程中,有時會出現(xiàn)電動機無法啟動的情況,哪些原因會導(dǎo)致這一情況呢,下面我們來仔細(xì)分析一下?! ‘a(chǎn)生原因可能是由于電源不通,電壓過低造成?! ∨懦椒ǎ喊凑f明書要求,接通電源,電壓正常使有關(guān)觸頭復(fù)位即可?! ∪?!--autointro-->

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  • 想要提高凍干機的負(fù)荷,這三點因素不容忽視!
    想要提高凍干機的負(fù)荷,這三點因素不容忽視! 2020-12- 18

           凍干機是在低溫低壓條件下去除液體物料中絕大部分的水分,使之成為含水率較低的干品的一種干燥設(shè)備,這種低溫干燥設(shè)備由于它具有其它熱干燥方法無法比擬的優(yōu)越性,已經(jīng)被廣泛應(yīng)用于現(xiàn)代醫(yī)藥,如抗生素、生物制品、高級營養(yǎng)品等行業(yè)的大生產(chǎn)中。這種早期的凍干機性能普通,功能也比較簡單,隨著科學(xué)技術(shù)的飛速發(fā)展,如今的凍干機已成為性能優(yōu)越,功能齊備且能實現(xiàn)全過程自動控制的先進(jìn)設(shè)備,完全能滿足現(xiàn)代化大生產(chǎn)的需要。經(jīng)幾十年的發(fā)展和幾代人的努力,對于提高凍干機的性能我們

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  • 凍干機對藥品生產(chǎn)有關(guān)鍵作用
    凍干機對藥品生產(chǎn)有關(guān)鍵作用 2020-12- 15

           隨著醫(yī)藥行業(yè)越來越被重視,醫(yī)藥創(chuàng)新也越來越關(guān)鍵,而生物醫(yī)藥息息相關(guān)的凍干機設(shè)備也引得行業(yè)的關(guān)注。凍干機也稱為生產(chǎn)型凍干機,其原理是將含水物品預(yù)先凍結(jié),然后將其水分在真空狀態(tài)下升華而獲得干燥物品的一種技術(shù)方法。經(jīng)冷凍干燥處理的物品易于長期保存,加水后能恢復(fù)到凍干前的狀態(tài)并保持原由的生化特性。對于熱敏物質(zhì)如抗菌素、疫苗、血液制品、酶激素和其它生物制品,更能顯示其優(yōu)越性?! ≡谑称泛椭扑幤髽I(yè)中,凍干機發(fā)揮著無可替代的作用。其工藝具有浸泡法、風(fēng)冷法、

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  • 凍干機如何保持在市場中的較大競爭力?
    凍干機如何保持在市場中的較大競爭力? 2020-12- 10

           在未來幾年中,我國各個行業(yè)發(fā)展都將會向著世界水平靠攏,跟上時代的腳步,促進(jìn)國內(nèi)經(jīng)濟(jì)更強大,這也必將刺激市場消費,加大凍干機的市場需求,所以凍干機企業(yè)在未來的作用將會更大,也于是這凍干機會隨著市場需求的不斷增加,加快創(chuàng)新步伐,以保證產(chǎn)品能跟上市場需求改善行業(yè)發(fā)展?! 榱吮3謨龈蓹C在市場中的較大競爭力,需要在以下方面有所改進(jìn)?! ?.優(yōu)化設(shè)計,降低成本,減少能耗  國外有些凍干機不采用不銹鋼制造,而采用低碳鋼涂覆食品用可烘干樹脂,涂層厚度為0.

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  • 正式使用凍干機前開始預(yù)凍的重要性
    正式使用凍干機前開始預(yù)凍的重要性 2020-12- 8

           凍干機被廣泛應(yīng)用于制藥工業(yè)、食品工業(yè)研究等部門,其運用冷凍干燥技術(shù),即是將含水物質(zhì),先凍結(jié)成固體,然后使在其中的水份從固體提升成汽態(tài),以去除水份而保存物質(zhì)的方式。水有固體、液體、汽態(tài)三中態(tài)相。依據(jù)熱學(xué)中的相平衡理論,隨工作壓力的減少水的冰度轉(zhuǎn)變并不大,而熔點卻急劇下降,向冰度挨近,當(dāng)工作壓力降至一定的真空值時,水的沸點和冰度重疊,冰就可以沒經(jīng)液體而立即氣化為汽體,這一全過程稱之為提升。食品類的冷凍干燥便是在水的三相點下列,即在超低溫底壓標(biāo)準(zhǔn)下

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  • 了解下凍干機各個控制系統(tǒng)的特點功能
    了解下凍干機各個控制系統(tǒng)的特點功能 2020-12- 4

           凍干機廣泛應(yīng)用于制藥工業(yè)、食品工業(yè)研究等部門,適用于熱敏性和熱敏性物料。如生物領(lǐng)域:藥物、疫苗、血清、血漿、抗體、微生物、植物提取物等。非生物領(lǐng)域:食品、納米粒子、膠體、植物、文物等。凍干機采用硅油導(dǎo)熱,確保各層擱板及擱板各點處溫度一致,控溫精度高。采用高透明有機玻璃門板,方便觀察物料凍干過程。電控系統(tǒng)功能強大,不但可以設(shè)置凍干工藝,還可選配PLC控制系統(tǒng),實現(xiàn)共晶點測試、遠(yuǎn)程控制等功能?! 龈蓹C的各個控制系統(tǒng)特點:  凍干自動控制系統(tǒng):可

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